Fruto de las buenas comunicaciones que aprovechan el valle del Vinalopó para facilitar el paso entre el Mediterráneo y la Meseta, es la historia de Sax, que se remonta a la época prehistórica, como prueban los restos arqueológicos hallados en la ladera del Castillo, pertenecientes a la Edad del Bronce. Más tarde de establecieron en ... Leer más

Galerías de imágenes Miscelánea Cabalgata Reyes Magos San Blas San Sebastián Carnaval Miscelánea Cabalgata Reyes Magos San Sebastián San Blas Inauguración acceso histórico al Castillo de Sax Miscelánea Premios Alberto Sols Fiestas San Blas Comparsas Desfile de Capitanas Miscelánea de la fiesta Semana Santa Virgen de los Frutos Cabalgata Reyes Magos Carnaval Miscelánea Virgen de ... Leer más

La gastronomía local está presentada por platos como los gazpachos sajeños, arroz y conejo, pelotas de relleno, relleno de ayuno, trigo picado, gachamiga batida, borreta de bacalao y arroz caldoso. También son de calidad los embutidos elaborados en las carnicerías del pueblo.

Marco Geográfico Sax se encuentra situado en la cara sur de una gran peña que es coronada por un hermoso castillo roquero. El municipio, de 9.716 habitantes según datos del padrón de 2007, forma parte de la comarca del Alto Vinalopó y limita con Elda, Petrer, Castalla, Biar, Villena y Salinas. Con una superficie de ... Leer más